Основные памятники и архитектурные комплексы археологического памятника Гурния следующие:
Незащищённый стенами город располагался на склонах невысокого холма. Две периферийные мощёные дороги, пересекаемые перпендикулярными улицами, часто ступенчатыми и соединёнными с системой водоотвода, формировали кварталы, семь из которых уже раскопаны. Двухэтажные дома (самые большие примерно 5 × 5 м) имели общие наружные стены. Сегодня сохранились складские и ремесленные помещения первого этажа и подвалы, доступ к которым осуществлялся по деревянным лестницам сверху. Верхний этаж, где находились основные жилые помещения, был доступен по лестнице прямо с улицы. Нижние стены были каменными, а верхний этаж строился из сырцового кирпича.
Гурния даёт представление о повседневной жизни минойцев, которые занимались земледелием, скотоводством, рыболовством, гончарным делом и ткачеством, что подтверждается найденными инструментами (резцы, рыболовные крючки, молотки и т. д.). Были также обнаружены более изысканные сосуды, такие как ритоны и ритуальные сосуды.
Дворец — резиденция местного правителя — расположен на вершине холма, к западу от прямоугольного двора, через который проходили входы в частные дома. Он, вероятно, был центром, а возможно и рынком поселения. К южной стороне дворца примыкает ряд ступенчатых сидений в форме буквы Γ, обращённых к двору. Здесь, по-видимому, располагались зрители, наблюдавшие за религиозными обрядами, что указывает на наличие примитивного «театрального пространства».
За лестницей находится небольшое помещение, пол которого представляет собой каменную плиту с отверстиями, интерпретируемую как платформа для жертвоприношений, возможно, быков. Рядом находится «кернос» — небольшой камень с углублениями для подношений. Западная сторона дворца, выходящая на небольшой мощёный двор, имела монументальный облик с декоративными нишами и выступами, центральным входом и окнами, которые не сохранились.
Внутренняя часть дворца сохранилась плохо, но включала различные официальные помещения, а также складские зоны, над которыми, вероятно, находились более крупные комнаты. Центральный зал отделялся от главного двора колоннадой из круглых деревянных колонн, чередующихся с квадратными каменными опорами. К северу от дворца, независимо от него, находится небольшой общественный храм, посвящённый минойской богине со змеями. Он представляет собой квадратное помещение (3 × 4 м) с скамьёй на южной стороне для размещения культовых предметов, среди которых были обнаружены терракотовые фигурки богини с поднятыми руками, трёхногий алтарь и «змеиные трубки».