I principali monumenti e complessi architettonici del sito archeologico di Gournia sono i seguenti: La città non fortificata si estendeva sui pendii di una bassa collina. Due strade perimetrali lastricate, incrociate da vie perpendicolari spesso a gradoni e tutte collegate a un sistema di drenaggio, delimitavano isolati urbani, sette dei quali sono già stati scavati. Le case a due piani (le maggiori di circa 5 × 5 m) condividevano muri esterni comuni. Oggi si conservano gli ambienti di deposito e laboratorio del piano terra e i sotterranei, accessibili tramite scale in legno dall’alto. Il piano superiore, dove si trovavano gli ambienti principali di abitazione, era accessibile tramite una scala direttamente dalla strada. Le murature inferiori erano in pietra, mentre il piano superiore era costruito in mattoni crudi. Gournia offre un’immagine della vita quotidiana dei Minoici, che si dedicavano all’agricoltura, all’allevamento, alla pesca, alla ceramica e alla tessitura, come dimostrano gli strumenti rinvenuti (scalpelli, ami da pesca, martelli ecc.). Gli scavi hanno portato alla luce anche vasi più raffinati, come rhyta e recipienti rituali. Il palazzo — sede di un sovrano locale — si trova sulla sommità della collina, a ovest di una corte rettangolare dalla quale si accedeva a diverse abitazioni private. Probabilmente costituiva il centro, e forse anche il mercato, dell’insediamento. Una serie di gradinate a forma di Γ è addossata al lato sud del palazzo, rivolta verso la corte. Qui sedevano gli spettatori per assistere a riti di carattere religioso, configurando un primitivo “spazio teatrale”. Dietro la scala si trova una piccola stanza il cui pavimento è costituito da una lastra di pietra con fori, interpretata come piattaforma per sacrifici, probabilmente di tori. Accanto si trova un “kernos”, una piccola pietra con cavità per offerte votive. Il lato occidentale del palazzo, affacciato su una piccola corte lastricata, aveva un aspetto monumentale con nicchie decorative, un ingresso centrale e finestre oggi non più conservate. L’interno del palazzo non è ben conservato, ma comprendeva diversi ambienti ufficiali e magazzini sopra i quali probabilmente si trovavano grandi stanze. La sala centrale era separata dal cortile principale tramite una colonnata di colonne lignee rotonde alternate a pilastri in pietra quadrati. A nord del palazzo, e indipendente da esso, si trova un piccolo santuario pubblico dedicato alla dea minoica dei serpenti, accessibile da una strada cieca. Si tratta di una stanza quadrata (3 × 4 m) con una panca sul lato sud per la collocazione degli oggetti cultuali, alcuni dei quali sono stati rinvenuti durante gli scavi: statuette in terracotta della dea con le braccia alzate, un altare tripode e tubi serpentiformi.