Het Museum van de Olijf en Griekse Olijfolie in Sparta toont de geschiedenis, cultuur en technologie van de olijf en de olijfolieproductie, een kern van de Griekse en mediterrane identiteit. Uniek in Griekenland, gelegen in het hart van Lakonië, een belangrijk olijventeeltgebied.
Op de bovenverdieping worden de vroegste sporen van olijven in Griekenland getoond, van prehistorische vondsten (50.000–60.000 jaar oud) en Lineair B-tabletten tot de 20e eeuw. De rol van de olijf in economie, voeding, lichaamsverzorging, verlichting en kunst wordt belicht, evenals de symbolische betekenis in religie, mythologie en gebruiken.
Op de benedenverdieping wordt de evolutie van de olijfolieproductietechnologie van de oudheid tot het pre-industriële tijdperk gepresenteerd, met dieren- en houten persen, reconstructies van gemotoriseerde molens en zeepproductie. De halfopen tentoonstelling (2007) laat zien hoe prehistorische, Hellenistische en Byzantijnse olijfoliemolens werkten.

http://odysseus.culture.gr/ ΠΙΟΠ | Υπηρεσία Μουσείων
https://www.piop.gr/el/diktuo-mouseiwn/Mouseio-Elias-Kai-Ellinikou-Ladiou/to-mouseio.aspx