Museum for Oliven og Græsk Olivenolie i Sparta præsenterer historien, kulturen og teknologien omkring oliven og olivenolieproduktion, et centralt element i den græske og middelhavsinspirerede identitet. Det er unikt i Grækenland og ligger i hjertet af Laconia, et vigtigt olivenproducerende område.
På øverste etage vises de tidligste spor af oliven i Grækenland, fra forhistoriske fund (50.000–60.000 år gamle) og Linear B-tavler til det 20. århundrede. Udstillingen fremhæver olivens rolle i økonomi, kost, kropspleje, belysning og kunst samt dens symbolske betydning i religion, mytologi og skikke.
På nederste etage præsenteres udviklingen af olivenolieteknologi fra oldtiden til førindustriel tid, med dyr- og træpresser, rekonstruktioner af maskindrevne oliemøller og sæbefremstillingsafsnit. Den halvåbne udstilling (2007) viser, hvordan forhistoriske, hellenistiske og byzantinske oliemøller fungerede.

http://odysseus.culture.gr/ ΠΙΟΠ | Υπηρεσία Μουσείων
https://www.piop.gr/el/diktuo-mouseiwn/Mouseio-Elias-Kai-Ellinikou-Ladiou/to-mouseio.aspx